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时间:2018-07-30 作者:青岛第三极国际旅行社 [深海猎奇]
0 1634
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重庆这个被称了山城、魔都、火锅之都、雾都、桥都等的都市,在这样的一个都市中生存无比的美好。在重庆,辣是一种性情,麻是一种态度,麻辣美食更是重庆人孳孳不息的寻求!

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本日我们就来说说重庆的美食到底哪些是值得去品尝的!

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火锅

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火锅对付重庆人来说那是生存中必不行少的一样美食,要是哪天突然没有火锅了,那真的以为人生中失去了一件故意义的事。火锅,已经成为重庆人的根本必要,没有火锅的人生是淡然的、没有豪情的、失去色彩的。



重庆火锅劈头于码头,当时的船工和纤夫没有吃的,就捡起富人丢失不用的内脏,洗干净后涮了吃。质料紧张是牛毛肚、猪黄喉、鸭肠、牛血旺等。要是受不了麻辣的刺激,可以选择麻辣、清汤底料分开的“鸳鸯火锅”。


保举:重庆洪崖洞码头老火锅、解放碑老火锅、渣渣老火锅

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江湖菜


所谓江湖菜,指一样平常没有颠末正规培训的江湖厨师自创的菜式,因为重庆人不固步自封,又寻求刺激,当厨的也就不爱照菜谱做菜,怎么麻辣怎么来,属于“野道”。



在现在人们最喜好的还是那江湖菜,不但大盘味道麻辣刺激。特别是辣子鸡,南山泉水鸡、翠云水煮鱼、麻辣虾、泡椒兔、邮亭鲫鱼、烧鸡公等都成为了消耗者们必点菜品。


保举:重庆的大街小巷上,看着人多的饭店那都可以吃到

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小面对付重庆人来说就跟火锅没差了,生存中的必须品,不能少。每天清晨起来上班前的第一件事便是来一碗小面,不管是清汤还是红汤都能让你以为到小面的韧劲,一碗小面,内里加上一勺花生碎、一勺豌豆、再加上一大勺秘制的油辣椒,末了撒一点葱花,吃起来不摆了,很巴适。


保举:老太婆摊摊面、嘿小面


以上三款美食是来到重庆说什么都不能错过的美食,虽然重庆另有许多的美食,预计你在重庆一个月,一个月中每天都可以吃到差异美食单品。喜好美食的朋友不要夷由了,快来重庆以为一番。

进入小满,江南连续下了几天的雨。

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昨天是个难过的大晴天,身段宛如复苏。


晚上做了个梦,那些泥土下的种子,和种子里孕育的关于播种和丰收的梦。


那是关于故乡的印记,好像柔情泛滥的太湖水,一波波的乡思,在梦境里荡来漾去。


北太湖的稻香小镇望亭,农民抢着时间育秧,延绵的水田刚刚翻耕过,澄清的湖水漫过原野。


抢先的庄家,已经将秧苗植入泥土,一个个生命以静默的情势排开,然后,再以虔诚的姿态对大地顶礼敬拜。

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插秧是一件难以言表的费力事。


我那念过几年学堂的祖父,曾教我念宋代墨客杨万里写的《插秧歌》:


田夫抛秧田妇接,小儿拔秧大儿插。


笠是兜鍪蓑是甲,雨重新上湿到胛。


唤渠朝餐歇半霎,低头折腰只不答。


秧根未牢莳未匝,照管鹅儿与雏鸭。


诗中的场景,儿时的我曾亲眼所见。

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插秧是很熬人的,在一片片稻田里,夫君女人头戴斗笠,身披蓑衣,手把秧苗,低首弓背忙个不停。


干这种活,不但要眼到、手到,果断好秧苗之间的距离,还要靠脊背和手臂的韧性不停重复同样的举措。

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插下一株身子倒退一步,两只脚在黏稠的烂泥地里,不把稳就会陷在内里难以移动,更不要说末路人的蚂蟥时时叮到脚上吸血。


五月的天说变就变。

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天晴时,太阳晒得脊背发烫;下雨时,雨水直往手臂和衣领里灌。如果遇上“倒春寒”,手脚浸在冰凉的泥水里,冻得人浑身打颤。


我亲眼看着面貌面貌俊俏的年轻村姑,忙完一个来回,一头扑倒在田埂湿漉漉的草地上,再也不想起来。


虽然,现今的屯子,已经极难见到插秧的女士,在五月的风里,用那双在溪水中浣过纱的素手,如柳风般剪出一段关于青禾的传说。


在水田里开着“洋马”奔跑,栽下一株株青苗的,是一位来自江西的80后小伙子,漆黑的皮肤在烈阳下排泄汗滴,你绝不会想到,他竟是南京农业大学毕业的硕士研究生。


儿时,当我念书不笃志时,我的母亲就会谴责我,“你这样没出息,以后只能去种地了。”

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但我的母亲不会知道,在这片孕育着盼望的旷野上,青岛旅行社排名要是没有研究生的高学历,这里的小伙子大女士都不美意思说本身是个农民。


好像那位来自扬州的女士林亚萍,人们总是风俗性地竖起大拇指,歌颂她种的草莓味道,“到底是研究生种出来的,便是好吃!”


但这位硕士女农民偶然偶尔也会诉苦,“做农民是最费力的。”


这是生于斯善于斯的老农与怀揣着高学历的新农民之间最雷同的话题。


一种面朝黄土背朝天,跟老天要饭的艰苦,与另一种关于知识和安定生存纠结的抵牾,每天都在重复。


宛如青禾生永劫的欢乐,与丰收时一刀刀的痛楚悲伤,痛并快乐的滋味,只能本身感悟。


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好像我在田间拍摄白鹭追逐耕机啄食虫子的画面,一旁收割完油菜用竹拍在地面敲打秸秆的老汉,斜眼看我,“这有什么好拍的?”


我说,“这很好看啊,你看,这里就像神仙住的地方一样。”


老汉不屑地哼了哼,挺了挺身子,又捶了捶腰,“天天看你也不要看了,田里的活都要忙去世了。”

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又见我追着送秧苗的妇人照相,老汉又非常忿忿,“你们城里人真是闲的慌。”


农耕生存带给我们一座祖辈流传的“围城”。


我那当了大半辈子农民的岳父岳母,往年种地的时间,也曾这般藐视我对付旷野的这种“诗性大发”。


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